◎文╱台南市記者陳佳玲
病友：「藥師，藥袋上寫著這個藥不能和葡萄柚（汁）一起服用？那…可以和柚子一起吃嗎？」
您是不是也曾遇過這樣的藥物諮詢？到底「柚子」和「葡萄柚」有什麼區別呢？
葡萄柚（Citrus Panadisi Macfad） 是一種芸香科（Rutaceae）柑桔屬（Citrus）的水果，果實常數十個簇生成穗，形似葡萄故稱之。葡萄柚（汁）會和多種藥物產生交互作用，其原因是葡萄柚（汁）的成分類黃酮（flavonoid）會抑制體內肝臟酵素（特別是Cytochrome P450 3A4；CYP3A4），減少藥物在腸壁被CYP3A4破壞，使某些必須靠此酵素代謝的藥物，無法正常代謝導致血中藥物濃度增加而產生副作用。
柚子與葡萄柚相同均是芸香科（Rutaceae）柑桔屬（Citrus）的水果，柚子也含有類黃酮（flavonoid）的成分，雖然對於柚子是否會和藥物形成交互作用的研究不多，但是基於成份雷同的關係，建議還是避免一起食用會比較安全。
服藥時最好的搭配飲品是以溫開水為最佳，如此一來就可以用藥安全無虞囉！
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